Kam’s Roast ห่านย่างเป็ดย่างชื่อดังจากฮ่องกง บินตรงถึงไทยแล้ว
- แจน แจนแจน
- Feb 19, 2021
- 2 min read
Kam’s Roast ห่านย่างเป็ดย่างชื่อดังจากฮ่องกง บินตรงถึงไทยแล้ว
Kam’s Roast ปรมาจารย์แห่งการย่างสไตล์กวางตุ้งจากฮ่องกงปักหมุดประเทศไทย เผยตำนานห่านย่างเป็ดย่าง Cantonese Roasts ร้านเดียวในโลกที่คว้ามิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน ชูรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับ ที่มาพร้อมกับสาขาที่สวยที่สุด ใหญ่ที่สุด เท่าที่เคยมีมาก่อนไม่ต้องบินตรงไปถึงฮ่องกง ความอร่อยก็ร่อนลงที่ตรงหน้า เมื่อ Kam’s Roast (แคมส์ โรสต์) ตำนานห่านย่างเป็ดย่างชื่อดังจากฮ่องกง ลัดฟ้ามาเปิดให้บริการสาขาแรกในประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว งานนี้ โพสต์ทูเดย์ มีโอกาสไปประเดิมความฟินได้ลองกินเป็นคนแรกๆ บอกเลยว่าพร้อมภูมิใจนำเสนอเชื่อเลยว่าสำหรับชื่อของ Kam’s Roast หากพูดในกลุ่มคนที่ชอบกินอาหารจีน
โดยเฉพาะเมนูห่านย่างเป็ดย่างต่างก็ต้องคุ้นเคยกันดี เพราะการันตีความดีงามด้วยการเป็นร้านสไตล์ Cantonese Roasts ร้านเดียวในโลกที่คว้ามิชลิน 1 ดาวมาครองสำเร็จถึง 7 ปีซ้อน ซึ่งจุดเริ่มต้นความอร่อย Kam’s Roast Goose (แคมส์ โรสต์ กูส) สาขาต้นตำรับก่อตั้งโดย Mr.Hardy Kam Shun-yuen ทายาทรุ่นที่ 3 ของตระกูล Kam (ตระกูลผู้ก่อตั้งร้าน Yung Kee) Kam’s Roast เปิดให้บริการครั้งแรกในปี 2014 ภายในระยะเวลาเพียง 4 เดือน ก็ได้รับประกาศให้เป็นร้านมิชลินระดับ 1 ดาว จากคู่มือมิชลินไกด์ฉบับฮ่องกงและมาเก๊า ประจำปี 2015 และยังคงรักษาคุณภาพอาหาร พร้อมทั้งการบริการได้อย่างยอดเยี่ยม จนได้รับมิชลิน 1 ดาวอย่างต่อเนื่องถึง 7 ปีซ้อน คาสิโนออนไลน์ แทงเสีย จากคู่มือมิชลินไกด์ฉบับฮ่องกงและมาเก๊า พร้อมกับได้รับการขนามนามว่า The Master of Cantonese Roast ปรมาจารย์แห่งการย่างสไตล์กวางตุ้งคุณกุ๊ก-ชนัตฐา ชินสุภัคกุล สาวสวยมากความสามารถ เจ้าของและกรรมการบริหาร ผู้นำเข้า Kam’s Roast กล่าวว่า ฮ่องกงเป็นจุดหมายปลายท่องเที่ยวทางอันดับต้นๆ ที่คนไทยนิยม และอาหารกวางตุ้ง (Cantonese Cuisine) หรือที่เราเรียกกันติดปากว่าอาหารฮ่องกงก็เป็นที่ชื่นชอบและถูกปากคนไทยมานาน หากจะนึกถึงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของฮ่องกง ต้องมีห่านย่าง เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ Kam’s Roast เป็นร้านดังประจำฮ่องกงที่คนไทยที่มีโอกาสได้ชิมต่างก็ติดใจและกลับไปทานซ้ำตลอด ส่วนตัวได้มีโอกาสเดินทางไปทานที่ฮ่องกงและไต้หวันหลายครั้ง ก็รู้สึกประทับใจตรงที่ร้านสามารถรักษาคุณภาพอาหารได้อย่างดี จากที่ชอบกินอาหารประเภทนี้อยู่แล้วจึงใช้เวลาเจรจากันอยู่สองปีกว่าจะยอมให้เรานำมาที่ประเทศไทย เราก็อยากให้คนไทยได้ทานของอร่อยและมีคุณภาพจากต้นตำรับจริงๆ โดยที่ไม่ต้องเดินทางไปฮ่องกง รับรองว่าจะทำให้คลายคิดถึงอาหารฮ่องกงได้อย่างแน่นอนค่ะสำหรับเมนูไฮไลท์อยู่ที่ ห่านย่าง (เริ่มจำหน่ายในเดือนพฤษภาคมนี้เป็นต้นไป) และ เป็ดย่าง ที่ใช้เวลาเตรียมอย่างพิถีพิถันนานถึง 3 วัน เริ่มจากการหมักห่านย่างเป็ดย่างในซอสสูตรพิเศษที่สืบทอดมาจากต้นตระกูล หมักทั้งข้างนอกและข้างในตัวของห่านและเป็ดข้ามคืนจนรสชาติซึมเข้าเนื้อ จึงนำไปผึ่งให้แห้ง 1 วัน ก่อนนำไปย่างในเตาอบพิเศษแบบฉบับเฉพาะของร้าน

ทำให้ได้ห่านย่าง และเป็ดย่างที่หนังบางกรอบ เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยอีกเมนูขึ้นชื่อคือ หมูแดง ที่เลือกส่วนท้องสูตรเฉพาะ Kam’s Roast’ (Toro Char Siu / BBQ Pork Belly) โดดเด่นเรื่องรสสัมผัสที่นุ่มราวกับละลายในปาก หมักในซอสที่เคี่ยวกับน้ำผึ้งจนได้ที่ก่อนนำไปย่างให้มีกลิ่นหอม ตามด้วย Pipa Duck ที่เรียกผีผาเพราะรูปทรงคล้ายเครื่องดนตรีจีนชนิดหนึ่งที่เป็นเครื่องสาย หมักเป็ดด้วยซอสและเครื่องเทศข้ามคืน ทำให้หนังเป็ดล่อนกำลังดี เนื้อเป็ดที่ฉ่ำหอมเครื่องเทศ และเอกลักษณ์เฉพาะคือการใช้เปลือกส้มตากแห้ง (23 years Dry-Aged Orange Peels) มอบกลิ่นหอมเย้ายวนไม่เหมือนใคร
ส่องไอเท็มตรุษจีนหรูๆ รับปีฉลูเสริมความเฮง
เฮงถูกใจสายแฟรับปีฉลู กับไอเท็มตรุษจีนหรูๆ ที่ทุกคนต้องมี เสริมราศีต้อนรับตรุษจีนกับของขวัญสุดปังจากแบรนด์ดังของ CMGDyson เฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน รับทรัพย์กับปีฉลูด้วยเครื่องดูดฝุ่นไร้สายอัจฉริยะและทรงพลังของ Dyson ปรับเปลี่ยนพลังงานในการทำความสะอาดและเวลาในการใช้งานให้มีประสิทธิภาพสูงสุดได้อย่างชาญฉลาดใช้งานได้สูงสุด 60 นาที มาพร้อมกับ 2 หัวหลักและ 7 อุปกรณ์เสริมที่จะทำให้วันที่วุ่นวายกลับง่ายดาย เท่านั้นยังไม่พอ Dyson ขอแนะนำพัดลมฟอกอากาศ แบบตั้งพื้น Dyson Pure Cool Cryptomic™ TP06 (Gunmetal/Bronze)
ที่จะผลิตอากาศบริสุทธิ์ให้คนที่คุณรักพร้อมจัดการกับสารก่อภูมิแพ้และมลพิษในอากาศให้บริสุทธิ์และสบายมากขึ้นเฮงตั้งแต่ต้นปี มั่งมี รับทรัพย์และนำแฟชั่นด้วยสีนำโชคบนความแกร่งและทนกับคอลเลคชั่นใหม่ "Strong Ox" ที่พัฒนาจากซิกเนเจอร์โมเดลให้คุณสัมผัสกับหน้าเหล็กในรูปแบบสีแดง-ทอง (Red & Gold Metal) สายเรซินขึ้นข้อ กรอบหน้าปัดแวววาวสะท้อนความพรีเมียมเอาใจชาวสายแฟ และเหล่า Street Luxury ผ่านการ Design จากศิลปินชื่อดัง อย่าง Jiang Shan ที่ออกแบบมาได้อย่าง Strong Chinese Style! สมัยใหม่ GM-5600CX-4 ราคา 9,500 บาท / GM-6900CX-4 ราคา 10,000 บาทตรุษจีนนี้มอบคาแรงส์เป็นของขวัญล้ำค่า ASIAX8 สัมผัสแห่งความงามอันเรืองรองสู่ผิวดูอ่อนเยาว์เผยผิวเนียนนุ่ม แข็งแรง ดูเปล่งประกายใน 7 วัน ด้วย Double Serum เซรั่มทรงคุณค่าอันดับ 1 ที่มอบการดูแลผิวอย่างครอบคลุมที่สุดของคลาแรงส์พิสูจน์ความสำเร็จด้วยยอดจำหน่าย 1 ขวดในทุก 5 วินาทีทั่วโลก มอบประสบการณ์ลดเลือนริ้วรอย คืนผิวกระชับ ดูเรียบเนียนกระจ่างใสคงความอ่อนเยาว์ มาพร้อมขนาดใหม่ Deluxe Limited Edition 75 ml. ราคา 6,650 บาทรองเท้า FITFLOP คอลเลคชั่นใหม่ SS21 หลากหลายแบบ ดูหรูหรา พร้อมต้อนรับช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนี้อีกทั้งยังโดดเด่นด้วยดีไซน์เมทัลลิค และวัสดุระยิบระยับ เพิ่มดีกรีความสวย เมื่อสวมใสช่วยเสริมลุคให้ดูโดดเด่น แต่คงความ นุ่ม สบาย ถนอมเท้า ในราคาเริ่มต้นเพียง 4,590 บาทLee เปิดตัวเอ็กซ์คลูซีฟคอลเลคชั่น Lee x Keith Haring คอลเลคชั่นใหม่ต้อนรับช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง ด้วยการนำผลงานอันเป็นตำนานของคีธ แฮริ่ง (Keith Haring) ศิลปินกราฟิตี้ผู้ด่งดังชาวอเมริกัน มาถ่ายทอดลงคอลเลคชั่น Spring/Summer 2021 ไม่ว่าจะเป็นภาพหัวใจ ผู้คนเต้นรำ หรือสุนัขที่กำลังเห่า ล้วนแล้วแต่ถูกถ่ายทอดผ่านคอลเลคชั่น Lee x Keith Haring ทั้งสินค้าผู้ชายและผู้หญิงอย่างสนุกสนานและมีชีวิตชีวาในดีไซน์ที่เรียบง่าย สามารถมิกซ์แอนด์แมตช์ได้หลากหลายสไตล์ พร้อมจะเป็นเสื้อผ้าตัวโปรดตัวใหม่ที่คุณอยากจะสวมใส่ในทุกวัน เหมาะที่จะเป็นของขวัญสุดพิเศษให้ทั้งตัวเองหรือคนที่คุณรักในช่วงเทศกาลตรุษจีนหรือวาเลนไทน์ที่กำลังจะมาถึงนี้

(สอบถามราคาสินค้าได้ที่สาขาหรือทาง Chat & Shop)แนะนำกระเป๋าคอลเลคชั่นใหม่ ในธีม Young & Fabulous เน้นไปที่กระเป๋าทรง Mini Bag ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่น มาในโทนสีแดงและชมพูส้ม เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง โดยวัสดุหลักจะเป็นหนังพียูพรีเมียม (Premium PU) เพื่อง่ายต่อการดูแลรักษา กระเป๋าสีแดง ราคา 3,990.- กระเป๋าทรง Tote ราคา 4,590.-แรงเลอร์ (Wrangler) แบรนด์เดนิมชื่อดังระดับโลก ขอแนะนำไอเท็มใหม่ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนและวาเลนไทน์ ด้วยการหยิบไอเท็มสีมงคลอย่างสีแดงและสีส้มที่ผสานเข้ากับดีไซน์เสื้อผ้าสไตล์อเมริกันอย่างลงตัวผ่านเสื้อสเวตเตอร์ เสื้อยืด และเสื้อเชิ้ตลายตาราง มาเป็นคีย์ไฮไลต์ให้เข้ากับช่วงเทศกาลที่กำลังจะมาถึง (สอบถามราคาสินค้าได้ที่สาขาหรือทาง Chat & Shop)
Comments